PRIVACY POLICY
Ai sensi degli artt. 13 e 14 del Regolamento (UE) 2016/679 (“GDPR”)
TITOLARE DEL TRATTAMENTO
Il Titolare del trattamento dei dati personali è:
Ceccarelli Amedeo S.r.l.
Via Pescherie Vecchie 8/a
40124 Bologna (BO)
P. IVA 03279290377
Email: info@ceccarelligastronomia.it
(di seguito anche il “Titolare”).
OGGETTO DELL’INFORMATIVA
La presente informativa descrive le modalità di trattamento dei dati personali effettuato attraverso il sito www.ceccarelligastronomia.it e mediante i servizi collegati alla vendita online di prodotti alimentari.
CATEGORIE DI DATI TRATTATI
Possono essere trattate le seguenti categorie di dati:
- dati identificativi;
- dati anagrafici;
- indirizzo email;
- numero di telefono;
- indirizzo di fatturazione;
- indirizzo di spedizione;
- storico ordini;
- dati di navigazione;
- dati relativi al dispositivo utilizzato;
- indirizzo IP;
- dati necessari alla gestione dei pagamenti.
FINALITÀ DEL TRATTAMENTO
I dati personali sono trattati per:
- gestione degli acquisti online;
- evasione degli ordini;
- spedizione dei prodotti;
- gestione dei pagamenti;
- creazione e gestione dell’account cliente;
- assistenza clienti;
- gestione delle richieste inviate tramite modulo contatti;
- adempimenti fiscali e contabili;
- tutela dei diritti del Titolare;
- prevenzione di attività fraudolente;
- analisi statistiche;
- misurazione e ottimizzazione delle campagne pubblicitarie.
BASE GIURIDICA DEL TRATTAMENTO
Il trattamento è effettuato sulla base di:
- esecuzione di un contratto;
- esecuzione di misure precontrattuali;
- adempimento di obblighi legali;
- consenso dell’interessato;
- legittimo interesse del Titolare.
ACQUISTO COME OSPITE
L’utente può effettuare acquisti senza creare un account.
In tale ipotesi i dati raccolti saranno utilizzati esclusivamente per:
- gestione dell’ordine;
- spedizione;
- fatturazione;
- assistenza post-vendita;
- adempimenti di legge.
REGISTRAZIONE ACCOUNT CLIENTE
L’utente può creare un account personale.
L’account consente:
- consultazione dello storico ordini;
- gestione degli indirizzi;
- semplificazione degli acquisti successivi.
I dati sono conservati fino alla cancellazione dell’account o alla richiesta dell’interessato.
GESTIONE PAGAMENTI
I pagamenti possono essere effettuati tramite:
- PayPal;
- Stripe;
- Nexi.
I dati di pagamento sono trattati direttamente dai rispettivi fornitori secondo le proprie informative privacy.
Il Titolare non memorizza i dati completi delle carte di pagamento.
SPEDIZIONI
Per l’esecuzione del contratto i dati necessari alla consegna possono essere comunicati a:
- BRT S.p.A.;
- STEF Italia S.p.A.
I dati comunicati sono limitati a quelli strettamente necessari alla gestione della spedizione.
SPEDIZIONI NAZIONALI ED EUROPEE
Il sito effettua spedizioni:
- in Italia;
- nei Paesi dell’Unione Europea.
I dati personali possono essere trattati dai soggetti incaricati della consegna al fine di eseguire correttamente il contratto di vendita.
MODULO CONTATTI
I dati inviati tramite il modulo contatti vengono trattati esclusivamente per rispondere alle richieste dell’utente.
ANALYTICS
Il sito utilizza Google Analytics 4.
Tale servizio consente di raccogliere informazioni statistiche relative all’utilizzo del sito e all’efficacia delle attività pubblicitarie.
Il trattamento avviene esclusivamente previa acquisizione del consenso ove richiesto dalla normativa applicabile.
GOOGLE TAG MANAGER
Il sito utilizza Google Tag Manager quale sistema di gestione dei tag.
Google Tag Manager non raccoglie direttamente dati personali ma consente l’attivazione controllata dei servizi integrati nel sito.
GOOGLE ADS
Il sito utilizza Google Ads per:
- misurazione delle conversioni;
- monitoraggio delle campagne;
- remarketing;
- ottimizzazione pubblicitaria.
L’utilizzo avviene nel rispetto delle preferenze espresse dall’utente tramite il sistema di gestione dei consensi.
META PIXEL E META ADS
Il sito utilizza Meta Pixel e strumenti pubblicitari forniti da Meta Platforms.
Le finalità comprendono:
- monitoraggio conversioni;
- remarketing;
- misurazione performance campagne;
- creazione di pubblici personalizzati;
- creazione di pubblici simili.
GOOGLE CONSENT MODE V2
Il sito utilizza Google Consent Mode v2.
Tale tecnologia consente ai servizi Google di adeguare il proprio funzionamento alle scelte di consenso espresse dall’utente.
GESTIONE DEI CONSENSI
Il sito utilizza la piattaforma Complianz per la gestione dei consensi relativi ai cookie e agli strumenti di tracciamento.
DESTINATARI DEI DATI
I dati possono essere comunicati a:
- Netsons S.r.l.;
- Google LLC e Google Ireland Ltd.;
- Meta Platforms Ireland Ltd.;
- PayPal;
- Stripe;
- Nexi Payments S.p.A.;
- BRT S.p.A.;
- STEF Italia S.p.A.;
- consulenti fiscali e professionisti incaricati.
TRASFERIMENTI EXTRA SEE
Alcuni fornitori potrebbero effettuare trattamenti in Paesi situati al di fuori dello Spazio Economico Europeo.
Tali trasferimenti avvengono nel rispetto delle garanzie previste dal GDPR, incluse le Clausole Contrattuali Standard approvate dalla Commissione Europea.
CONSERVAZIONE DEI DATI
I dati vengono conservati per il tempo necessario al perseguimento delle finalità indicate e comunque:
- dati fiscali e contabili: 10 anni;
- dati relativi agli ordini: 10 anni;
- richieste tramite modulo contatti: fino a 24 mesi;
- dati raccolti per finalità di marketing e profilazione: secondo le impostazioni dei servizi utilizzati e nel rispetto dei consensi prestati.
DIRITTI DELL’INTERESSATO
L’interessato può esercitare i diritti previsti dagli artt. 15-22 GDPR, tra cui:
- accesso;
- rettifica;
- cancellazione;
- limitazione;
- opposizione;
- portabilità dei dati.
RECLAMO ALL’AUTORITÀ DI CONTROLLO
L’interessato ha diritto di proporre reclamo all’Autorità Garante per la Protezione dei Dati Personali.
CONTATTI
Per qualsiasi richiesta relativa al trattamento dei dati personali è possibile contattare:
AGGIORNAMENTI
La presente informativa può essere aggiornata in qualsiasi momento per adeguamenti normativi, tecnici o organizzativi.

